Este desayuno es una opción perfecta ya que ademas de ser muy nutritivo esta listo la noche anterior así que nos permite desayunar cuando tenemos poco tiempo o llevarlo al trabajo.
- Gran cantidad de fibra. Esencial para el buen funcionamiento de los intestinos y para regular el tránsito intestinal.
- Ayuda prevenir o tratar el estreñimiento.
- Aporta energía.
- Aporte de vitaminas y minerales como la tiamina, folato, zinc, b6… esenciales para el buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso.
- Fácil de preparar ¡y rápido!
Nueces de brasil: 1 taza
Dátiles remojados: 1 taza
Aceite de coco derretido: 1 cucharada
Sésamo: 1 cucharada
Frutas deshidratadas: 1 cucharada
Cacao puro: 1 cucharada
Nueces pecanas: 1 taza
Avena: 1/2 taza
Chía: 1 cucharada sopera
Bebida vegetal: 1 taza
Dátil / Endulzante (opcional): 1 unidad
Fruta al gusto: trocitos
Frutos secos al gusto: trocitos
- En un tarro de cristal, mejor hermético, ponemos los copos de avena , con chia, el endulzante, un poquito de esencia de vainilla o canela (podemos ir variando si queremos añadir cacao en polvo o matcha…)
- Añadimos la bebida vegetal.
- Movemos bien todo y dejamos en la nevera unas horas o una noche entera.
- A la mañana siguiente ya tenemos una base que podemos echar en bol sobre la que añadir fruta cortada al gusto o frutos secos.
- Se ha colado nuestra bebida de avena (necesitaremos un colador de tela) y filtramos con suavidad para obtener el líquido.
- Dejamos enfriar en la nevera (suele durar entre 2 o 3 días) .
Si te animas a probarlo, cuéntame que te parece este desayuno tan maravilloso y que versión es tu favorita
¡Feliz día!
